CAS No.E-KodÜrün AdıFonksiyonu
64-19-7E260Asetik AsitKoruyucu, Asitliği Düzenleyici
127-08-2E261Potasyum AsetatKoruyucu, Asitliği Düzenleyici
127-09-3E262Sodyum Asetat, Sodyum DiasetatKoruyucu, Asitliği Düzenleyici
62-54-4 E263Kalsiyum AsetatKoruyucu, Asitliği Düzenleyici
124-38-9 E290Karbon DioksitAsitliği Düzenleyici
6915-15-7 E296Malik AsitAsitliği Düzenleyici
110-17-8 E297Fumarik AsitAsitliği Düzenleyici
72-17-3E325Sodyum LaktatAsitliği Düzenleyici
996-31-6E326Potasyum LaktatAsitliği Düzenleyici, Antioksidan
814-80-2 E327Kalsiyum LaktatAsitliği Düzenleyici
515-98-0E328Amonyum LaktatAsitliği Düzenleyici
18917-93-6E329Magnezyum LaktatAsitliği Düzenleyici
77-92-9 E330Sitrik AsitAsitliği Düzenleyici
18996-35-5, 144-33-2, 68-04-2E331Sodyum SitratlarAsitliği Düzenleyici
866-84-2E332Potasyum SitratlarAsitliği Düzenleyici
109459-70-3, 1185-56-4, 813-94-5E333Kalsiyum SitratlarAsitliği Düzenleyici, Yumuşatma Ajanı
526-83-0E334Tartarik AsitAsitliği Düzenleyici
526-94-3, 868-18-8 E335Monosodyum Tartarat, Disodyum TartaratAsitliği Düzenleyici
868-14-4, 921-53-9E336Potasyum TartaratlarAsitliği Düzenleyici
304-59-6 E337Sodyum Potasyum TartaratAsitliği Düzenleyici
7664-38-2E338Ortofosforik AsitAsitliği Düzenleyici, Tamponlayıcı
E344Lesitin SitratAsitliği Düzenleyici
7779-25-1E345Megnezyum SitratAsitliği Düzenleyici
20261-05-6E349Amonyum MalatAsitliği Düzenleyici
676-46-0, 58214-38-3E350Sodyum MalatlarAsitliği Düzenleyici
585-09-1E351Potasyum MalatAsitliği Düzenleyici
17482-42-7E352Kalsiyum MalatlarAsitliği Düzenleyici
124-04-9E355Adipik AsitAsitliği Düzenleyici
7486-38-6E356Sodyum AdipatAsitliği Düzenleyici
19147-16-1E357Potasyum AdipatAsitliği Düzenleyici
19090-60-9E359Amonyum AdipatAsitliği Düzenleyici
110-15-6E363Süksinik AsitAsitliği Düzenleyici
17013-01-3E365Sodyum FumaratAsitliği Düzenleyici
7704-72-5E366Potasyum FumaratAsitliği Düzenleyici
19855-56-2E367Kalsiyum FumaratAsitliği Düzenleyici
69353-21-5E368Amonyum FumaratAsitliği Düzenleyici
E3701,4-HeptonolaktonAsitliği Düzenleyici
3458-72-8E380Triamonyum SitratAsitliği Düzenleyici, Tamponlayıcı
27214-00-2E383Kalsiyum Gliseril FosfatAsitliği Düzenleyici
497-19-8, 144-55-8E500Sodyum KarbonatlarKabartma Ajanı, Asitliği Düzenleyici
584-08-7, 298-14-6E501Potasyum KarbonatlarAsitliği Düzenleyici
10361-29-2, 1066-33-7E503Amonyum KarbonatlarKabartma Ajanı, Asitliği Düzenleyici
E505Ferro KarbonatAsitliği Düzenleyici
7757-82-6E514Sodyum SülfatAsitliği Düzenleyici
10102-71-3E521Alüminyum Sodyum SülfatAsitliği Düzenleyici, Yumuşatma Ajanı, Kabartma Ajanı
10043-67-1E522Alüminyum Potasyum SülfatAsitliği Düzenleyici, Yumuşatma Ajanı, Kabartma Ajanı
7784-25-0E523Alüminyum Amonyum SülfatAsitliği Düzenleyici, Tamponlayıcı
1310-73-2E524Sodyum HidroksitAsitliği Düzenleyici
1310-58-3E525Potasyum HidroksitAsitliği Düzenleyici
1336-21-6E527Amonyum HidroksitAsitliği Düzenleyici
1309-42-8E528Magnezyum hidroksitAsitliği Düzenleyici
1305-78-8E529Kalsiyum OksitGeliştirme Ajanı, Asitliği Düzenleyici
526-95-4 E574Glukonik AsitAsitliği Düzenleyici